Τι είναι το Φεστιβάλ Qingming;

Στις 4 Απριλίου κάθε χρόνο είναι το Φεστιβάλ Qingming στην Κίνα.

 

Αυτή η ημέρα είναι επίσης νόμιμη αργία στην Κίνα. Συνήθως συνδέεται με το Σαββατοκύριακο αυτής της εβδομάδας και έχει τρεις ημέρες ανάπαυσης. Φυσικά, όλο το προσωπικό της Florescence μπορεί να βρεθεί ανά πάσα στιγμή ακόμη και κατά τη διάρκεια των διακοπών. Ακολουθούν μερικές εισαγωγές στο Φεστιβάλ Qingming της Κίνας, προερχόμενες από το Διαδίκτυο.

 

Τι είναι το Φεστιβάλ Qingming

Γυναίκα που προσεύχεται σε έναν τάφο.
(©kumikomini/Canva)

Έχετε ακούσει ποτέ για το Qingming(πείτε "ching-ming")Φεστιβάλ; Είναι επίσης γνωστή ως Ημέρα Σάρωσης Τάφων. Είναι ένα ιδιαίτερο κινέζικο φεστιβάλ που τιμά τους προγόνους της οικογένειας και γιορτάζεται για πάνω από 2.500 χρόνια.

Γνωρίζατε ότι το Qingming είναι δύο φεστιβάλ μαζί; Είναι το Κινεζικό Φεστιβάλ Κρύου Φαγητού και Ημέρα Σάρωσης Τάφων.

Το φεστιβάλ γιορτάζεται την πρώτη εβδομάδα του Απριλίου, με βάση το παραδοσιακό κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο (ένα ημερολόγιο που χρησιμοποιεί και τις φάσεις και τις θέσεις της σελήνης και του ήλιου για να καθορίσει την ημερομηνία). Το επόμενο φεστιβάλ θα είναι στις 4 Απριλίου 2024.

Τι είναι το Qingming;

Ποικιλία από ρύζι, πιάτα με κρέας και σούπα μπροστά από έναν τάφο.

Προσφορές από τάφο. (©Tuayai/Canva)

Κατά τη διάρκεια του Qingming, οι άνθρωποι πηγαίνουν στους τάφους των προγόνων τους για να αποτίσουν τα σέβη τους. Καθαρίζουν τον τάφο, μοιράζονται ένα γεύμα, κάνουν προσφορές και καίνε χαρτί (χαρτί που μοιάζει με χρήματα).

Πράσινες γλυκές μπάλες ρυζιού με γέμιση.

Γλυκό πράσινο μπαλάκια ρυζιού με γέμιση. (©dashu83 μέσω Canva.com)

Παραδοσιακά, κατά τη διάρκεια του Qingming καταναλώνονταν κρύα φαγητά. Αλλά σήμερα μερικοί άνθρωποι περιλαμβάνουν ένα μείγμα ζεστών και κρύων φαγητών κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ.

Κλασικά πιάτα κρύου φαγητού είναι οι γλυκές πράσινες μπάλες ρυζιού και το Sanzi(πες «san-ze»).Το Sanzi είναι λεπτές λωρίδες ζύμης που μοιάζουν με σπαγγέτι.

Ένα κλασικό πιάτο ζεστού φαγητού θα ήταν τα σαλιγκάρια που είτε μαγειρεύονται με σάλτσα σόγιας είτε τηγανίζονται.

Η ιστορία πίσω από το φεστιβάλ

Σχέδιο ενός χεριού που δίνει τη σούπα στο άλλο χέρι.

(©gingernatyart, ©baddesigner, ©wannafang, ©pikgura, ©Craftery Co./Canva)

Αυτό το φεστιβάλ βασίζεται σε μια αρχαία ιστορία του Duke Wen και του Jie Zitui.

Όπως λένε οι περισσότερες ιστορίες

Ο Τζι έσωσε τον Πρίγκιπα από την πείνα μέχρι θανάτου. Έφτιαξε μια σούπα από τη σάρκα του, σώζοντας τον Πρίγκιπα! Ο Πρίγκιπας υποσχέθηκε ότι θα ανταμείψει τον Τζι.
Όταν ο Πρίγκιπας έγινε Δούκας Γουέν ξέχασε την ανταμοιβή του Τζι. Ντρεπόταν και ήθελε να ανταμείψει τον Τζι με μια δουλειά. Αλλά ο Τζι δεν ήθελε τη δουλειά. Έτσι κρύφτηκε με τη μητέρα του στο δάσος».
Μη μπορώντας να βρει τον Τζι, ο Δούκας άναψε φωτιά για να τον βγάλει από την κρυψώνα. Δυστυχώς, ο Jie και η μητέρα του δεν επέζησαν από τη φωτιά. Ο Δούκας λυπήθηκε. Από σεβασμό έφτιαξε έναν τάφο για τον Τζι και τη μητέρα του κάτω από μια καμένη ιτιά.

Πράσινη λαχταριστή ιτιά.

(©DebraLee Wiseberg/Canva)
Ένα χρόνο αργότερα, ο Δούκας επέστρεψε για να επισκεφτεί τον τάφο του Τζι. Είδε ότι η καμένη ιτιά είχε ξαναφυτρώσει σε υγιές δέντρο. Ο Δούκας έμεινε έκπληκτος! Έκανε κανόνα ότι εκείνη τη μέρα δεν θα χρησιμοποιείται φωτιά για μαγείρεμα.

Αυτό δημιούργησε το Cold Food Festival που μεταμορφώθηκε σε αυτό που είναι το Qingming σήμερα.

Περισσότερο από μια μέρα προβληματισμού

Ομάδα παιδιών που πετούν χαρταετό ουράνιο τόξο.

(©pixelshot/Canva)

Το Qingming είναι κάτι περισσότερο από μια στιγμή για να στοχασθούμε και να τιμήσουμε τους προγόνους μας. Σηματοδοτεί επίσης την αρχή της άνοιξης.

Μετά τον σεβασμό και τον καθαρισμό του τάφου, ενθαρρύνεται οι άνθρωποι και οι οικογένειες να περνούν περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.

Το φεστιβάλ είναι μια στιγμή για να βρεθείτε στη φύση. Μια δημοφιλής και διασκεδαστική δραστηριότητα είναι το πέταγμα χαρταετών. Πιστεύεται ότι αν κόψετε το κορδόνι ενός χαρταετού και τον αφήσετε να πετάξει μακριά, θα πάρει όλη την κακή σας τύχη μαζί του.

Ώρα δημοσίευσης: Απρ-07-2024